久しぶりのラーメンネタで御座います。


本日は大阪 福島駅の近くにある

「みさわ」さんを尋ねて参りました。

つけ麺オンリーのお店で御座います。

misawa20100306.jpgmenyu-20100306.jpg

ここは、からみ辛い男

宮部っ!
MIYABE_convert_20090718094547.jpg
から教えて頂いた店で御座います。


早速、食券を購入し

店内へ乱入っ!



つけ麺は

麺が太いので、出来上がりまでに時間がかかりますが

ツレと話をしながら待ちます。


んで
tukemen20100306.jpg
待ちに待った「特製つけ麺」です。


この、つけ麺には

美味しく食べるための「心得」があるようです。
kokore20100306.jpg
1/3づつ食べ方を変える様です。。


まずは、ほぼそのまま食べる


1/3を食べたところでスダチをかけて食べる
L01A0013_20100306231930.jpg

また1/3を食べたところで黒七味をかけて食べる
kurositimi20100306.jpg


そして最後は

つけ麺の醍醐味と言っても過言ではない

スーーーープっ!!

つけ麺のスープは濃いので

別のスープで割る訳ですが

この店の変わっているところは

スープを温めるためと、こおばしさを出すために

焼き石を投入します。

yakiisitanpin20100306.jpg


こんな感じで
yakiisi20100306.jpg
yakiisitounyuu20100306.jpg
ボコボコ言ってる感じが伝わるでしょうか??


マイスターは写真を撮るのに必死で

投入時間が長かったため

ちゅんちゅんに熱くなったスープを飲むはめになってしまいました。。



ご馳走様でした
gotisousama20100306.jpg


総評としては

隣に座っていた

麺屋でダラダラと長居をしているバカップルを除いては

まぁ、美味しかったのではないでしょうか^^

みなさま~

麺屋は食べたら

すぐ退席を守りましょうね。

ではでは~




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コメント
田頭様
なかなか美味しかったですよ^^
福島と近いので一度行ってみて下さい。
2010/03/08(Mon) 10:21 | URL | マイスターふるた | 【編集
美味しそうですね!
焼け石に水…ではなく
スープに焼け石…
やってみたいです!
2010/03/08(Mon) 09:32 | URL | tagakazu | 【編集
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